华锦一路晃悠着去了城内最大的集市。

因为家里买卖情况不明，华锦也没手大的多买。

只挑着闲逛，待看到竟有做甜品的装备，瞬间眼前一喜！

走过去问，说是港城那边进口的东西。

价格确实不便宜。

搅拌器、烤箱、奶油也都齐全。

华锦欣喜不已，狠狠心还是没下手。

等会她能从系统中买啊，那个品质还更好。

只不过她能多个赚钱的路子。

烘焙烤制这个事情其实不难，前世她也尝试过几次。

在集市里买了些奶以及可食用花朵。

到家前，提前拿出兑换好的大包小包。

华母他们正在清理碗碟，那一大锅的东西都没了。

问了才知道，原来有个后生给包圆了。

说起来那同志还说他家东西好吃，等明日还来。

“我真没想着这么一锅就能买了一百多块钱啊，早先知道咱们就多煮几锅，不比炒菜划算吗。”

舅妈舅舅也连连点头。

华锦不敢反驳，直说当时也没琢磨出来。

华母一想也是，“行了，小锦啊咱们明日多备些吧，咱们煮上两锅，卖不完我就去几个厂子外头卖去。”

见她情绪激动，华锦晃悠了下手里东西。

“妈，您看看这是什么？”

“什么东西啊？”

几人看得一愣，都不太认识，但这一大包的又花钱了。

“哎呀，你又折腾什么呢啊，这什么东西？”

华锦嘿嘿一笑，“不是说要挣钱养家吗，这些是我捣鼓做西式点心的，很好吃哦。”

“点心，那玩意齁贵的吧，你会做吗？”她心疼钱是一方面，另一方面就怕她白瞎啊。

“试试看嘛，对了妈我觉得咱得招几个人了，后厨厨子和帮工吧，你和舅妈不是还要忙活卤味摊子吗？”

“招人？这这不好吧？”

华母尽管觉得有理，但一辈子节省惯了，再说招人那不得花钱啊。

“我和你舅妈还有舅舅帮忙，要不然再试试？”

舅舅舅妈夫妻也点头，华锦摇头说不成。“厨子就我一个人啊，之前熬过来了，眼下我怕没那么多工夫管这店了，要不然我把店交给您来。”

华母几个闻言一惊。

“啥，你交给我干嘛啊，我不行啊！”

华母面露难色，表示自己不行，这么大店哪管过啊。

华锦笑着拉着她宽慰，“嗨，您怕啥啊您是老板，俗称监工，他们要是偷奸耍滑您直接开除就是，每日我也回来，帮您把味道把控好您放心收收钱就成，您看之前不也是这样吗？”

华母先前为难的神色缓和不少，想想她姑娘说的很对。之前也是这样的，那要不试试？

舅舅舅妈两个也看向华锦。

华锦当即说，让舅舅当大堂经理监管外厅往来的客人的事，舅妈则看顾后厨以及上菜，随后再招一个打杂一个配菜，还有一个厨子。

华母则是店长，此时便全给了他们。

华锦将摊子时放开，转身便去厨房忙活。

甜品点心自古就有，前人传承了百年的糕点秘方，在她这都能找到。

华锦今日要做几道方便简洁的。

红豆糕、芒果千层以及花瓣慕斯蛋糕！

红豆放入蒸锅，蒸熟后混入面粉、牛奶、白糖、黄油。

揉成面团放置发酵。

千层皮和慕斯蛋糕做法简单，千层面糊需要牛奶、鸡蛋、白糖、黄油、面粉搅成糊糊。

放入平底锅中摊成薄片，放凉备用！

慕斯蛋糕体则稍稍麻烦，蛋白打成泡沫、混合搅拌的蛋黄加入面粉，搅拌直至没有泡泡。随后放入容器放入烤炉或者蒸锅煮熟。

华锦家烤过烤鸭，所以可以直接用。

待她开始打起奶油，华母这才满脸兴奋冲进来。

“姑娘，你真的把这摊都交给我了？”

华锦见她妈这回眼睛亮亮的，是考虑好了还缺点信息。

当即便给她添把火，“当然了，您放心干，有事叫人就是！”

“胡说什么，我又不干架，就是正经营生。”

华母白了她眼，心底倒是更有底气。

“是啊，那您怕什么，别慌啊！”

“别浑说，你这是做好了吗？”

正说着，外面有人进门了。

“老板呢，外头来客了！”

“哎呦，来了来了！”

华母眉开眼笑，喜气洋洋出了门招呼。

开口就问她还有没有卤味，说尝过同事买的觉得好吃，打听了一番才知道是买的。

华母忙抱歉说没了，明日一定有。

那客人扭头走了，华母还可惜了。

随后陆续上门来问，纷纷表示抱歉，把华母那个后悔的呦。

不过倒是也有上门吃饭的。

有对老夫妻上门，点了老母鸡红枣汤，选了道素菜便吃起来。

华母瞧着这对和她公婆差不多年纪，再一看人间说话做事倒是很有文化。

心里有嘀咕还是读书好啊。

她姑娘今年也要十九了吧，要不然还是去试试？

说起来她还真没问过，之前那次说了不去就没后续。

正念着，后厨传来一道香甜的气味。

直把在场的小孩馋得眼都直了！

华母没准备开口，华锦大笑着出来。

“妈，妈，快看我做的点心成了！”

她刚将东西端出来，饭厅吃饭的同志视线不自觉落了下来。

纷纷盯着她，手上的东西！

“这啥点心啊，味道这么香。”

“妈妈，我要吃。”

“老头子，我咋闻着是奶油味啊！”

“这，这是什么呀？”年轻女同志不好意思道。

华锦也发现在场情况不对，本想第一个给她妈显摆显摆，但作用好像有些过重。

“那个，是我琢磨的西式糕点。”

“西式糕点，那白乎乎软嘟嘟的是什么？”旁边一个男同志眼尖的见她盘子上还晃悠了几下。

像是棉花般白嫩嫩的。

老教授忙咽了咽口水，老花镜早就戴起来了。“老头子，真是西式蛋糕啊，我我这都多少年没见过了。”

说完还假模假样擦擦眼角，几十年夫妻谁不知道谁。

一像严肃的教授也开口道：“小同志，不知能不能卖给我们一块，老家伙了就像吃些软乎的。”

小朋友见他要，自然也喊。“姐姐、姐姐，我也要我也要，我爸妈有钱的。”

“小鹏你说什么呢？”那家母亲忙去捂他嘴巴，但为时已晚。

华母听说要买，忙看她姑娘，这东西是她做的，卖不卖在她！

“我这是第一次做，不如这样吧但凡店里的我每桌都份上一块，你们尝尝味道给些意见，要是还想吃就再说。”

华锦觉得这个时候最好打广告。

随后转身便又去了厨房，等再出来边和舅妈一人端着许多小碟出来。

东西不大，也就一两口的量。

她切得不大，倒是每块都裹上白白的奶油。

华母看这心疼不已，华锦送去后立刻递上了份给她妈。

“您先尝尝好吃吗？”

见她姑娘还知道给她，她也不好多说。

华母此刻端着小蝶，先入鼻的便是那甜腻的味道。

不同于汤水与买的点心，这种味道带着奶香。

第一次嗅到的人，很是觉得不凡！

“嗯，这玩意好吃啊，也不太甜，但一入口就化了。”第一个入口吃了的男同志道。

小鹏小朋友高兴坏了，端着小碟先用舌尖添了些。

软香甜糯的口感一出，小朋友瞬间乐得眉眼弯弯。

“好吃好吃！妈妈这个好好吃啊！”

他家母亲自是高兴，见他舍不得吃，赶忙将剩下的一份退给他。

小朋友倒是听话，推了推。

“我不要，这是爸爸妈妈的。”

直把周围看到眼热，说没见过这么懂事的孩子。

他妈高兴坏了见他喜欢，忙招手说还有没有他们要一块。

同样对此感到好奇的老教师夫妇也吃了。

老妇人吃到嘴里，眼角的就不自觉泪流。

她没想还能品尝，这么正宗的蛋糕。

老伴伸手给她擦擦眼泪，“要是喜欢，咱们再买！”

“你呀，我要两块！”

华母也稀罕的很，舅舅妈妈也去后头尝了，要说只喜欢的莫过于两个小的。

小谦和大丫吃过惊为天人。

华锦只觉发挥不错，再听有人要买。

眼底闪过喜悦，“今天做的不多，本是给家里人吃的，里面加了不少牛奶、鸡蛋、面粉、白糖的东西，还有那白软软一口就化开的是奶油，这可是从港城那边来的，所以这价格可不是一般糕点那样啊。我也先告诉大伙一声，免得到时候大家不清楚。”

此言一出，吃过的庆幸不已。

想不到还能白得这么好的东西，又想想老板每桌都白给了两块，原本那个抠搜的话倒不好说。

小朋友可不管什么贵不贵，只听到鸡蛋牛奶，便拉着他妈赶紧买。

眼看他们不动，华锦也没催促正准备走。

倒是那位老夫妻开口，“小同志你的手艺很好，我在这住了这么久，春园路那家做的都没你这好吃，多少钱一块我们要两块！”

两块，在场不少人惊讶他们的大手笔。

有认出这位老爷子的倒是不敢再说，这可是他们这有名的教师夫妇，无儿无女两口子都在大学任教，工资高着呢。

“春园路，那边也有卖的？”

有个熟悉地形的忙道：“啊对对，我说这么熟呢，春园路那边有家专门做糕点的，听说那什么奶油蛋糕贵的要死，想想今天能免费吃到还真赚了啊！”

华锦打从看到有做糕点工具的便才有人会用，此刻也没什么反应。

见老爷子说要，便说一块五一块。

他们今是第一个买的，便送他两块自己做的红豆糕。

老爷子点头，说他们吃过饭再来打包。

华锦没想还能赚钱，就见那小男友已经挑着脚抱住他妈的腿，要是今日不买就不能走的架势。

他妈无法，也是个宠孩子的，边说也要一块。

他们正好吃完，华锦接过饭盒，满满铺了一层糕体，随后挤上奶油又撒上了些水果碎和花瓣。

女主人给了钱，接过一看脸上瞬间染上笑意。

说下次还来他们这。

小家伙要了过来一看，欢喜不已，直说要带去小班里吃。

旁边也有看见的，看着那么一盒呢，想想家里放假回来的几个孩子，要不也买回去试试。咋的也比那什么路的便宜啊，错过可就没了！

“老板，也给我来一块。”

“好。”

稍后她有陆续买了几块，等华父他们回来，留给他们就只剩下红豆糕和两块千层。

其它吃的吃卖的卖，这还是好不容易留的。

吃过晚饭，大伙休息，华锦盘账，减掉出入竟盈利了两百多块。

大头自然是卖的卤味，养生汤占了四成，剩下的便是卖糕得的钱了。

令她没有想到，大哥找她问她还有没有，想明天再要一块。

华锦吃瓜的眼神一亮，她哥这有情况啊！

毕竟他不像是个喜欢吃甜食的，这是给那个小姑娘的？

“可以啊，带千层吗，还是慕斯蛋糕，哥得告诉我她喜欢什么吧，我好给你做。”

“喜、喜欢草莓！”

“哦！”

华锦以及不知何时冒出来的华钧纷纷调侃。

“不是，我喜欢草莓，没谁！”

华锦挑眉和二哥打了个眼神。

二人就见大哥几乎跑着出去。

那副同手同脚的模样，“哈哈哈哈！”

“二哥，你知道大哥喜欢谁不？”

二人笑了一阵开始分析情报，“我不知道啊，我还是听你说的。”

“你呢？”她也不知道，不过草莓这东西她最近没见着，想着明日再看。

华锦晚上依旧睡得不早，一夜头脑风暴，还是华母吼她才滚上床睡觉。

第二日起晚，等华母几个卖完肉菜洗净才悠悠转醒。

华母忙嘀咕着，“难怪不得要找人呢，就她姑娘东一锄头西一棒槌，可不得倒闭了去。”

华母问清了卤味的用法，大清早柴火开煮。

她问找人的事说了吗，华母说放心办着呢。

昨日她和华父唠叨，华父说他正好认识个师傅，之前是国营饭店的，问问他今日怕就能上门。

华锦见状表示明白，想到过几日就是中秋。

华锦准备干票大的。

匆匆吃了早午饭，她有拎着小包出门。

直把身后华母气得骂人，又不知往哪疯跑。

舅舅舅妈都不敢开口，没看小妹始笑骂呢。

想着不久的大日子，华锦便开始提前准备。首先便是尝试鲜肉月饼和鲜花馅饼。

麻烦些的是酥皮，分油皮油酥。油皮是面粉、白糖、猪油以及鸡蛋混合面团备用。油酥，这是面粉和猪油混合。

她让大舅帮着烧热烤窖。

手头不忘停下。